祁县MAD MEN之双面人生

观测醋的熏制过程时

告诉小晋

山西醋的特点是熏

醋糟经过熏制

成为黑褐色

这样山西醋才有独有的色泽和香气

众所周知

山西人餐餐离不开醋

到了祁县也不例外

爱吃醋

自然就少不了酿醋

如何酿制纯粮制造

醇正厚重

原汁原味的老陈醋

。。。。。。

写到这里

小晋好像是讲舌尖上的祁县

其实

段子伟除了是自家醋厂的CEO之外

还有一个身份：摄影师

作为祁县摄影家协会会员

山西新闻网视觉志的特约摄影师

这是段子伟抽离主业之外的

另一个精神出口

段子伟作品

祁县名小吃——东街口豆腐串串

精英男+跨界摄影师

为什么还可以有这样的操作

其实2011年渭南师范毕业

段子伟的毕业设计作品

就是山西老陈醋的包装设计

同年他回乡后

与家族共同创办了一家

老陈醋企业

由艺术设计断崖式转行做醋

除了商机

还有就是身为山西人

段子伟想用所学专业

来推广山西老陈醋

山西陈醋的发酵工艺

属于国家级非物质文化遗产

需要有传统技艺的支撑

这对于文科生的段子伟来说

是一个很大的转型

所以2011年至今

段子伟从前期的粮食采购

到山西陈醋

老陈醋的生产和销售

每一个环节

他都拜师学艺

与山西做醋老艺人深入学习

近年来自家的醋厂

销售业绩斐然

在这之余，因为工艺美术出身

段子伟将自己对生活的审美情趣

转移到了摄影

除了祁县当地的自然风光

那些乡里乡亲

人文纪实类的摄影

成了他的最爱

段子伟作品《搬砖小伙的网红梦》

这个搬砖小伙

是段子伟最近这两天

跟拍的对象

段子伟每天早上五六点钟起来

去小伙拉砖现场

这位小伙每天上午装卸3400块砖

大约有12吨

时间宽裕的话

搬砖小伙也许可以跑上两趟

到了下午

搬砖小伙并没休息

而是开始了他的直播

在这个全民皆想当网红的年代

搬砖小伙在这

网络上有着1.3万的活跃粉

相当于

祁县30万人口的三十万分之一

早上搬砖

下午可以挣到粉丝打赏的钱

现实和虚拟世界

到底哪一个来得更为真实

这是这个时代的人娱乐方式

不同于以往

不存在未来

只属于当下

段子伟说

每一个看似寻常的瞬间

都浓缩成了一个

鲜活的历史故事

在未来的某一天

我们回忆时

才会被那些行将消失的

又因照片的记录

永远不会抹去的

时间的力量所感动

而我们当下用镜头

所能记录下的他们

也必将是有价值的

令人怦然心动的

永远不是那稍纵即逝的美景

而是那些为生活而流汗的温度

酿醋也好，摄影也好

唯有热爱

才可以

勇往直前

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